フランス・パリ発のビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が7月18日（金）に、大丸心斎橋に、関西初となる新店をオープンする。
「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界で最も著名なシェフのひとりであるアラン・ デュカスが、 2022 年 9 月、パリにオープンしたビスケット専門店だ。
美味しさを追求し、素材に向き合う料理人の発想で作る “ビスキュイ・キュイジネ（=料理仕立てのビスケット）”を工房で一貫製造。
昨秋に、東京・日本橋にて世界初進出、本年5月に渋谷スクランブルスクエア、6月に羽田空港に続けてオープンしている。
パリ本店の世界観で表現するブティックでは、上質なバターの風味豊かな「ピュール・ブール」、穀物の魅力を堪能できる「エグザ」、“ビスキュイ・キュイジネ”を象徴する「パレ」などの人気商品のほか、日本初登場したばかりのビスケットにショコラをのせた「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」も販売する。
カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ
ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 大丸心斎橋
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館B1
営業時間：ブティック 10:00～20:00／イートイン 12:00～18:00（17:45 L.O.）
定休日：施設に準じる
公式サイト：https://lechocolat-alainducasse.jp/le-biscuit