ホテルニューオータニ（東京）のザ・メインロビィ階のレストラン、「トゥールダルジャン 東京」にて、”M.O.F.”（フランス国家最優秀職人章）を受章したエグゼクティブシェフ 、ルノー・オージエによる、夏の新作メニュー『Ma provence～マ・プロヴァンス～』が、６月26日(水)～８月17日(日)の期間限定で提供される。
太陽をたっぷり浴びた食材と、地中海の恵みにあふれた食文化が広がる、南仏プロヴァンスに想いを馳せながら、ランチ・ディナーのコース料理を楽しみたい。
エグゼクティブシェフ ルノー オージエ Renaud Augier
『Ma provence～マ・プロヴァンス～』
[期間]
2025年6月25日(水)～8月17日(日)
※月・火曜日定休、水曜日はディナーのみ営業
[時間]
ランチ 12:00～13:30（最終入店時間）
ディナー 17:30～20:00（最終入店時間）
[店舗]
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン 東京」（ザ・メイン ロビィ階）