アマン東京で、ミシュラン一つ星フランス人パティシエによる『ブラックアフタヌーンティー』

ミシュラン一つ星を獲得したフランス人パティシエ、セバスチャン・ヴォークションをフランスから招き、アマン東京の33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて5月25日(土)から6月2日(日)まで「ブラックアフタヌーンティー by セバスチャン・ヴォークション」が堪能できる。

セバスチャン・ヴォークションは2018年に仏グルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」でベストパティシエに輝き、また彼が腕を振るう、レストラン「ル・サーカラ」は、デザートのみを提供する一流レストランとして世界で初めてのミシュラン一つ星を獲得し、一躍有名となった。

柑橘とバニラが香るジュースにシャンパンを加えてテーブルで仕上げられるスペシャルドリンクからはじまるアフタヌーンティーでは、ネパールのティムットペッパーやタイのレモングラスなど、世界各国のユニークな食材を盛り込み、セバスチャンが得意とする意外な素材を組み合わせたスイーツの数々を楽しむことができる。

「ブラック アフタヌーンティー by セバスチャン・ヴォークション」
料金: 5,600円(税・サービス料別途)
期間: 2019年5月25日(土)〜6月2日(日)
時間: 11.30am - 5.00pm
場所: アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」 (営業時間11.00am – 0.00am L.O 11.30pm)
問合せ: レストラン予約03-5224-3339
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/seasonal-promotions

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