フランス発レストランガイド『ゴ・エ・ミヨ 2019』発売と出版記念授賞式

フランスではミシュランガイドと並ぶ有名なレストランガイドの『Gault et Millau』。
2月5日に発売された日本版の『ゴ・エ・ミヨ 2019』では、東京や北陸に加え、北海道、東海、関西のレストランも含め529軒が掲載されている。

発売日前日に行われた「『ゴ・エ・ミヨ2019』出版記念 授賞式」では、“才能を縦横に発揮し、最も斬新で完成度の高いインパクトのある料理を出した料理人”に贈られる「今年のシェフ賞」をはじめ「明日のグランシェフ賞」、「ベストソムリエ賞」など9つの賞が17に及ぶシェフ、レストラン、生産者、宿泊施設等に授与された。


「今年のシェフ賞」を受賞した日本料理 龍吟(東京)の山本征治氏


ゴ・エ・ミヨ 2019 (Gault&Millau)

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