フランスでベストセラー!初心者にもわかりやすい『カクテルは楽しい!-絵で読むミクソロジーの教科書-』

『カクテルは楽しい!-絵で読むミクソロジーの教科書-』(パイ インターナショナル刊、原題『Les cocktails c’est pas sorcier』)は、カクテルの歴史からレシピまでを解説した、フランス発の入門書。タイトルにある「ミクソロジー(mixology)」とは、様々な材料を混ぜ合わせる技法のことで、本書はその楽しさ、奥深さを、イラストを使って初心者にもわかりやすく解説している。
また、フランスで流行中のカクテルのレシピや料理との相性、世界の著名なバーや、ミクソロジーの哲学など、カクテルをさらにおいしく味わうための情報が満載だ。

著者のミカエル・ギドは、フランス、ブルゴーニュ地方の出身。2012年、ウイスキーやスピリッツを中心に酒類の魅力を発信する情報サイトForGeorge.comを立ち上げた。2016年にフランスMARABOUT社より『ウイスキーは楽しい!』(日本語版 パイ インターナショナル刊)を上梓。近年では有名なバーテンダーのコンペティションに審査員として招かれることも多い。


カクテルは楽しい!-絵で読むミクソロジーの教科書-
発行元:パイ インターナショナル
定価:本体2,500円+税
著者:ミカエル・ギド 
イラスト:ヤニス・ヴァルツィコス
訳者:河清美

この記事を共有する