フランス・パリ発のビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、サマーシーズンにぴったりのビスケット「パレ・サブレ・ファン」を、5月23日（金）より、東京工房およびオンラインブティックにて発売する。
「パレ・サブレ・ファン」は、薄く焼き上げたサクサク食感の生地が人気のビスケット「パレ・ファン」シリーズから生まれた、夏限定バージョンだ。ココナッツフレークとココナッツのプラリネをたっぷり練り込んだ「ココ」、フルーツ感たっぷりのオレンジコンフィを使った「オランジュ」など、夏らしい5種をアソート。フレーバー毎に異なる風味や食感が楽しめる。
販売店舗：
東京工房（東京都中央区日本橋本町1-1-1）
オンラインブティック（https://lechocolat-alainducasse.jp/）
*数量限定（なくなり次第終了）